Biologens Buffet
Velg 1 eller 2 varmretter:
Dagens fangst fra havet (Brosme, lysing, torsk…)
Svinenakke
Entrecote
Ytrefilet av okse
Kylling
Karbonade med karamelisert løk
Til alle varmretter serverer vi passende poteter, grønnsaker og saus.
Pålegg:
Roastbiff med sprøsteikt løk og remulade
Røykt laks med eggerøre
Grillskinke fra Brakstad
Svinesteik med surkål
Spekeskinke,fenelår og melon
Tilbehør:
Grønn salat
Nysteikt urtebrød
Smør
Aioli