Biologen Sushi

Det er med stor entusiasme, glede og en smule galskap at vi endelig kan erklære Biologen Sushi for åpnet. Vi vil alltid ta standpunkt som utfordrer gjester, kokker og oss selv. Vi er derfor nøye i vårt utvalg av råvarer og har valgt å ikke bruke tunfisk, scampi og oppdrettslaks i vår sushi meny.