Biologen

Trendy mathandverk i et unikt kulturlandskap!

Ring ossSend e-post

Søndag og mandag 1300-1700 i pinsen

Biologen er blitt stolt medlem av “Smak av kysten”

Smak av kysten

Smak av kysten er et kulinarisk nettverk som utvikler mangfold og kvalitet av norsk sjømat på utvalgte restauranter i hele landet - fra Stavanger i sør til Vardø i nord. For å jobbe helhjertet med sjømat i alle ledd, er hele verdikjeden representert i Smak av kysten: Restauranter med fokus på sjømat, fiskemottak, produsenter, grossister og spesialiserte fiskebutikker.

«Trendy mathandverk i et unikt kulturlandskap.»

Om oss

Ståle S. Haugland
Litt om oss og unike Herdla.

Biologen Sushi

Det er med stor entusiasme, glede og en smule galskap at vi endelig kan erklære Biologen Sushi for åpnet. Vi vil alltid ta standpunkt som utfordrer gjester, kokker og oss selv. Vi er derfor nøye i vårt utvalg av råvarer og har valgt å ikke bruke tunfisk, scampi og oppdrettslaks i vår sushi meny.

Biologen

Entusiasme, glede & en smule galskap!